Mokkaa mahan täydeltä

Leivoin eilen ensimmäistä kertaa ihan itse Mokkaruutuja. Täytyy kyllä todeta, että niistä tuli kyllä hyviä! Tässä niiden ohje jos haluatte kokeilla tehdä samanlaisia ;)

Pohjaan tarvitset:

4 Munaa

2 dl Sokeria

1 dl Maitoa

4 dl Vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

4 rkl Kaakaojauhetta

2 tl Vanilliinisokeria

150 g Sulatettua voita

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito vaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon siivilän läpi. Lisää lopuksi sulatettu voi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Kuorrutukseen tarvitset:

4 dl Tomusokeria

2 rkl Kaakaojauhetta

50 g Sulatettua voita

6 rkl Vahvaa kahvijuomaa ( itse en laittanut)

1 tl Vanilliinisokeria

(Srtrösseleitä koristeeksi)

Sekoita aineet keskenään ja levitä kuorrutus pohjan päälle. Koristele pinta haluamallasi tavalla, esimerkiksi strösseleillä. Leikkaa pohja leivoksiksi, kun kuorrutus on hieman jäähtynyt.